中秋节快到了，即使商家推出“冰皮”、“水晶”、甚至是“韭菜馅”月饼，顾客也不再觉得有多新奇。而在广州做玉雕的中国传统工艺美术大师方卡东则想出用玉石做“月饼”，小编看到新鲜出炉的“月饼”，跟传统莲蓉月饼几乎一模一样。
这个“假月饼”真到什么程度？方卡东将他做的“月饼”和市场上买回的食用莲蓉月饼放在桌子上让大家辨识，两款月饼形、色几乎一样，要不是因为在灯光下，玉石“月饼”有些反光，真看不出差别。
为了做这款“月饼”，方卡东找了很多玉石作为原料，都不太理想，用国内的金沙石试雕了几个“饼”出来，追求完美的方卡东因为“亮泽有些哑暗”而放弃。最终，方卡东选中用玛瑙和新疆“金丝玉” 作为雕刻材料。
制作一套四个玉石“月饼”， 方卡东要花上两周时间，一点一点雕出来。而玉石“月饼”的则售价根据材质区分价格，便宜的一个要卖六千，贵的则卖到上万一个。今年中秋前，玉石“月饼”已卖出四套。
说起这种“月饼”创作灵感，方卡东说，他曾有个朋友在临近中秋节时，家里还剩76盒全新未动过的月饼，吃不完扔掉太浪费。图为方卡东制作的其他“食物”。
方卡东觉得，作为一种家庭团圆的象征，用玉石制作能长久保存的“月饼”更能代代相传。图为方卡东制作的“食物”礼盒，一套售价17万。方卡东表示，石料其实并不贵，贵在手工和艺术上。
方卡东创作中秋月饼“七星伴月” 雕刻作品在上月27日被中山大学中国非物质文化遗产研究中心所收藏。
目前，珠宝玉石市场比较冷清，处于底谷期，很多工艺师和商家选择撤离，广东省民协专职副主席李丽娜对广东省国学学会珠宝玉石文化专业委员会主任方卡东潜心创作玉雕“中秋月饼”的行为给予高度评价，“匠人精神”不仅在于对作品的坚持，还在于对自己从事的事业执着。 |
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