婚宴预订仍遭“堵车”

    计划今年结婚但准备稍显仓促的唐小姐最近很是上火，因为“迟了一步”，自己心仪的那家酒店“好日子”的婚宴已被抢订一空了。“现在我已经不敢挑日子了，只等那家酒店什么时候有时间，就什么时候办。”

    “今年婚宴预订一点也没有受到所谓‘寡妇年’的影响，和往年一样火爆”，大连万达国际饭店总经理助理何刚告诉记者，和往年一样，早从去年“十一”开始，万达国际就开始接受今年的婚宴预订了，目前已排到了今年的“十一”。“‘十一’之前的节假日、周六、周日和所谓的‘黄道吉日’差不多都已经订出去了。”

    何刚分析，婚宴预订之所以会遭遇“堵车”，一是因为大连人结婚爱在“好日子”扎堆，而且还都偏爱中午；二是因为如今到酒店结婚已经成为大连人的习惯。“而且大连人还比较爱面子，‘80后’又多是独生子女，父母倾其所有，也要把儿女的婚事办得体面些，只要能力允许，都会选择星级酒店。以前酒店做婚宴还要促销，现在愁的却是安排不过来了。”何刚表示，虽然近年来大连人在结婚时间、婚礼模式的选择上已经比以前放开了不少，但仍然有进一步解放的空间。

    品牌摄影、婚庆公司生意红火

    在今年的婚博会上，婚纱影楼和摄影工作室的参展阵容依旧是最豪华的；而从其展位上川流不息的青年男女来看，生意也应该相当不错。记者咨询了桂由美、龙摄影婚纱影楼和书音摄影工作室等婚纱摄影机构的相关负责人，他们均表示，今年的业务量和去年相比有增无减。不过，由于近年来我市新增了不少摄影工作室，婚纱摄影行业的竞争越来越激烈，一些实力不足的小型机构的生意不够景气。“但是，这其中所谓‘寡妇年’的影响顶多只能占20%，行业过度竞争的影响则占80%”，龙摄影婚纱影楼总经理张立红分析说。

    和婚宴预订的情况相辅相成，婚庆礼仪公司虎年的生意也挺红火。大连一灯礼仪婚庆公司总经理林明告诉记者，从婚博会和一季度的成交记录来看，今年他们接到的订单要比去年同期高出25%；而主营海上和个性化婚礼的大连海之恋婚典策划公司总经理张元欢也介绍，该公司一季度的业务量同比增长31%。

    结婚费用面临上涨

    受物价上涨、成本增加等因素的影响，今年新人结婚的费用也呈上涨之势。记者了解到，今年我市四星级酒店的婚宴价格普遍上涨100元~200元/桌，部分五星级酒店的涨幅更高达500元~600元/桌。与此同时，婚纱摄影、婚庆礼仪的报价也有一定幅度的上涨。

    不过，价格的上涨也意味着产品和服务质量的提升。大连凯宾斯基饭店公关传讯经理张昆告诉记者，近几年来，大连的四星级和五星级饭店的婚宴价格每年都有一定幅度的上涨，这主要基于以下几个原因：其一，高星级酒店的婚宴市场需求在不断加大，但场地有限，只好采用提价的方式来增加门槛；其二，随着人们生活水平的提高和“礼金”标准的提高，人们对婚宴的菜品档次、环境、服务等方面的要求也在不断提高；其三，菜品原料等物价和人员工资水平的提高，导致酒店成本增加。

    与高星级酒店的“理直气壮”相比，由于竞争激烈，一些婚纱摄影机构的涨价行为显得较为“含蓄”。“我们的套系价格维持不变，但赠送的东西少了一点。”一家摄影工作室的负责人告诉记者，由于各项支出都在增加，婚庆产业链条上的各个环节，涨价可能都在所难免。文/王德春 摄影/卢国忠